Comment libérer et optimiser son plan de travail

Le plan de travail est le poste de travail numéro un de la cuisine. Encombré, il rend chaque tâche pénible. Le libérer, c'est cuisiner plus vite et avec plus de plaisir.

Sortir le superflu

Beaucoup d'objets occupent le plan de travail sans raison. Les appareils utilisés une fois par mois, le courrier, les babioles : tout cela peut être rangé ailleurs. Ne gardez en permanence que ce qui sert chaque jour.

Exploiter les murs et la crédence

L'espace vertical au-dessus du plan de travail est sous-utilisé. Une barre de crédence avec crochets accueille ustensiles, louches et petits pots. On libère la surface tout en gardant l'essentiel à portée de main.

Regrouper les ustensiles

Un grand pot ou un porte-ustensiles rassemble spatules, fouets et cuillères en un seul point, au lieu de les éparpiller dans des tiroirs ou sur le plan. Pratique et rapide d'accès pendant la cuisson.

Cacher les petits appareils

Grille-pain, cafetière et bouilloire dévorent l'espace. Si vous le pouvez, regroupez-les dans un coin dédié ou un placard ouvert, pour libérer la zone de préparation centrale.

Garder une zone de découpe dégagée

Réservez en permanence un espace libre pour préparer et découper. C'est la condition d'une cuisine confortable. Si tout est encombré, cuisiner devient une corvée.

L'erreur à éviter

Utiliser le plan de travail comme zone de stockage par défaut. Tout ce qui n'a pas de place finit là. Donnez une place à chaque chose ailleurs, et le plan reste dégagé.